アポロ風スコーン@ヨーグルト酵母

製菓用のイチゴチョコを買ったので、ビターチョコと一緒に混ぜ込み、
アポロチョコみたいな感じにならないかなぁ。と期待しつつ焼いてみた(笑)
ただね、 ちょっと設定温度が高かったのか、焼き時間が長かったのか、
外に出てるチョコが焦げてしまって。。。 焦げ臭いー(号泣)
これは捨てる勇気も大事よね! と自分に言い聞かせながら試食(爆)
ムムっっ?! 焦げ臭いのは天板に流れ出て焦げたチョコだけなのか?
思いのほか美味しくてちょっとビックリなんですけど・・・。 やったね♪
冷めたらゴミ箱行きかと思ってたけど、行き先が冷凍庫へ変わって一安心。
5日間寝かせてたので(忘れてただけなんだけど)食感はとっても軽いです。
あ、ちなみに~残念ながらアポロチョコっぽくはないです(^^;
やっぱりイチゴとチョコが一緒に口に入ってこないとあの味にはならないのかも。

薄力粉、ヨーグルト酵母。(5日間冷蔵発酵)

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