夏みかんマーマレード

先日、いつもお世話になっている床屋の奥様にいただいた夏みかん。
3玉あったんですが、ひとつはダンナが皮を剥いてフツウに食べちゃいました。
柑橘系フルーツ、このまま食べるのはちょっと苦手なワタシ。
マーマレードは大好きなので、早速作ってみることに。
レシピはレシピ こちらを参考にさせていただきました。
ちょっと酸味があったほうが美味しいかな?ってことでレモン汁を少々追加。
出来上がりがこちら~♪

3つも出来てビックリ。少しでも長持ちさせたいので脱気殺菌なども行いました。
ホントは早く食べたいんだけど、まだ食べかけのマーマレードが冷蔵庫にあるので、
それまでガマンです(涙) ん~、早く食べたいっ!!

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